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“Die Geschichte der Marmeladebeginnt in Dundee, Schottland, von
der Kaufmannsfrau Janet Keiller „erfunden“. Gegen Ende des 18.
Jahrhunderts war ein spanisches Handelsschiff aus der Region Sevilla
durch aufkommenden Sturm gezwungen, den Hafen dieser Stadt anzulaufen.
An Bord gab es eine große Menge nicht mehr ganz so frischer Bitterorangen,
welche ihr Mann, der schottische Händler James Keiller, als ein Schnäppchen
erstand. Da die Früchte im Rohzustand nahezu ungenießbar waren, kochte
seine Frau diese kleinstgehackt mit sehr viel Zucker ein, um sie damit
letztlich erfolgreich in eine gut verkaufsfähiges Produkt zu verwandeln.
Diese Marmelade, wurde in ihrem Süßwarenladen zusammen mit anderen
Marmeladen, die Jam genannt wurden, verkauft. Die sich schnell
entwickelnde allgemeine Nachfrage ließ bald eine fabrikmäßige Produktion
für die später berühmte schottische Bitterorangenmarmelade entstehen und
1797 gründete dann die Familie Keiller bei Dundee die erste
Marmeladenmanufaktur der Welt.” Quelle: wikipedia.de Hier nochmal ein Gutschein - allerhand Delikatessen - für euch.
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